La ricetta della vera carbonara

La carbonara è il piatto simbolo di Roma. È fatto rigorosamente con guanciale, uova e formaggio. Il piatto prende il nome dalla parola “carbonaro”, che significa carbonaio o minatore di carbone. La ricetta originale della carbonara nasce per riutilizzare la parte meno nobile del maiale e le uova avanzate. È un piatto semplice che si […]

Emicrania, riconoscerla e combatterla

L’emicrania è un disturbo che colpisce buona parte della popolazione e si presenta in forme più o meno gravi a seconda della tipologia. Non esiste un solo tipo di emicrania infatti, a seconda di cosa la scatena e di come si manifesta è possibile prevenire ed intervenire nella maniera adeguata. Descrivere tutti i tipi di […]

igino accordini

Igino Accordini: il valore della tradizione

Sono passati quasi 200 anni dalla nascita delle cantine Igino Accordini, rinomate per la produzione di eccellenze nella Valpolicella, eppure la tradizione non è mai stata abbandonata nemmeno dalle generazioni che si sono succedute alla loro guida. Oggi vogliamo dunque parlare di questo interessante esempio di azienda italiana, che ha saputo rinnovarsi ma senza cambiare […]

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Lombardia: Artigianato meglio dell’Industria?

Secondo gli ultimi rilevamenti statistici, in Lombardia le imprese di artigianato manifatturiero hanno fatto registrare un secondo trimestre del 2016 molto positivo. La produzione infatti è aumentata dello 0,8% con una variazione tendenziale dell’ 1,8%, dati che fanno impallidire perfino i colossi industriali lombardi. Che si tratti dei primi, flebili segni di ripresa dalla crisi? […]

Coprimaterassi antiacaro di qualità

Con la primavera ormai nel pieno della sua espressione fatta di pollini, insetti, polvere e tanti altri agenti responsabili di allergie e patologie respiratorie, abbiamo deciso di dedicare un piccolo articolo ad un ausilio che può davvero fare la differenza per coloro che in questo periodo si ritrovano sempre il naso irritato. Il coprimaterassi antiacaro […]